5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法

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好多人跟我说想做蛋糕 但是家里没有烤箱怎么办 , 那今天呢juju特地为家里没有烤箱的伙伴们准备了微波炉彩虹杯子蛋糕~~~不仅做法简单,彩虹般的外观以及香醇的口味保证大家喜欢哦~~

食材明细

主料
  • 无盐黄油 30g
  • 砂糖 70g
  • 鸡蛋 2个
  • 低筋面粉 45g
  • 香草精 1勺
  • 苏打 1/4小勺
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 1g
  • 食用色素 适量
  • 乳酪(乳酪霜用) 115g
  • 糖粉 80g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕的做法步骤

  • 1

    提前放在室温里软化的黄油里倒入砂糖,搅拌均匀。加入一个鸡蛋搅拌均匀后继续倒入另一个鸡蛋,搅拌均匀。

  • 2

    接下来倒入面粉,搅拌至没有颗粒为止。

  • 3

    再倒入香草精,苏打粉,泡打粉,少许盐 搅拌均匀

  • 4

    把做好的面糊呢 分成几份,因为我一共用5种色素,所以呢把它平分为5份,然后再每一份面粉里倒入不同的使用色素,搅拌均匀。juju用的是黄色,绿色, 蓝色, 粉色和紫色~。

  • 5

    然后往杯子里把各种颜色面糊按一小勺一小勺倒进去,面糊装满杯子5分之3左右,放进微波炉在最高温转1分钟左右,直到蛋糕像火山那样喷发为止。

  • 6

    开始做放在上面的乳酪霜。首先用搅拌机搅拌乳酪1分钟左右直到乳酪形成光滑无颗粒状。

  • 7

    加入室温黄油搅拌均匀。

  • 8

    继续倒入糖粉,搅拌至均匀。

  • 9

    这样乳酪霜做好了,把它倒入裱花袋里,挤到做好的彩虹蛋糕上就可以拉~!

  • 10

    谁会相信这是单单用微波炉做出的蛋糕呢~~~

小窍门

1 放进微波炉在不要转太多~~要不然蛋糕很容易干掉影响口感哦~~

2做乳酪霜时倒入糖粉以后注意开始要用低速搅拌哦~~要不然糖粉会飘得到处都是~

3 可以省略乳酪霜~~陪着冰淇淋等也可以很美味哦~

来自 美食天下

juju的巴黎厨房

的作品

使用的厨具:微波炉

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