找回被扔掉的营养·芹菜叶沙拉
- 时间:
- 浏览:110
- 来源:世界杯买球盘口【中国】官方网站
原料：芹菜叶、金枪鱼罐头（最好选用天然泉水浸的）、熟白芝麻、香油、盐、鸡精
步骤：
芹菜叶清洗干净；
清水煮沸后，加入少量盐，然后放入芹菜叶；
焯煮几分钟后捞出，滤掉水分；
加入香油、盐和鸡精调味；
撒上炒熟的白芝麻，拌匀；
打开金枪鱼罐头，倒掉多余的水，将鱼肉与芹菜叶拌匀即可。
凉拌芹菜叶可以最大限度地保存其营养成分，但要好吃关键在于去除那股特殊的涩味。焯水的时候加一些盐，拌的时候加入芝麻和金枪鱼都可以有效地丰富口感。