生吃的汤圆——草莓大福

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草莓大福是四种日式果子

平时在超市大卖场里

包括某宝上全是各式各样的日式果子

软糯糯的皮加在水果香的内馅

加在在鲜艳的颜色

不爱吃甜食的我都喜欢得不得了。

今天是传统的元宵

人说“北方吃元宵、南方吃汤圆

做为有两个在南方生活的北方人

就来个不一样的元宵节好了。

主料:糯米粉100克,牛奶220克,白砂糖20克,豆沙馅适量,草莓8颗,椰蓉适量,橄榄油适量。

步骤:1.将糯米粉加白砂糖拌好。

           2.加入牛奶,和成糯米面团。

           3.蒸锅煮开水,上锅蒸20-25分,中火。

           4.出锅后用竹签搅松一下,保鲜袋盖好放室温冷却。

           5.洗干净草莓,用厨房橱柜纸擦干水份。

           6.挤出适量豆沙馅,用保鲜袋压成圆形扁状,放进去草莓。

           7.用豆沙馅将草莓包好。

           8.都做好后,放冰箱冷藏100分钟以上,让豆沙变得没越来越粘手。

           9.将放凉的糯米团取有些,手涂橄榄油,捏成圆形饼状,放进去准备好的豆沙草莓馅。

          10.包好,粘适量椰蓉即可。