老年人饮食并非越清淡越好

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  • 来源:黄桥生活圈

   

    有一些老人的饮食信奉越清淡越好,甚至说吃素能长寿。亲戚亲戚朋友的根据是素食时需减少胃肠负担,容易消化,时需出理心脏病的发生。但事实证明,人吃过分清淡食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人,所以可强求饮食必定要清淡。

    在素食中,除了豆类饱含丰富的蛋白质外,一些食物中的蛋白质含量均很少,然后营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉累似的荤食,却有利于成为营养的重要来源,为人体的生长发育和代谢过程,提供小量的优质蛋白和必需的脂肪酸。

  真是,人身体健康的主要因素什么都没有于吃荤还是吃素,而在于吃哪十几块和吃十几块,也所以人体所需的营养成分是都不全、是都不适量。从食物中所摄取的成分及其份量,正是人体生理及生活运作中时需的,为正确的营养摄取最基本的原则之一。累似在海产品中,大多饱含非常丰富的优质蛋白,还有有利于降低血脂的多种不饱和脂肪酸、以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。在一定程度内多加进食海产品,是大有益处的。

  荤素相间的饮食可有利于人体的新陈代谢,有利于组织细胞的特性完整篇,以提高抗病能力,并抗衰及增进健康长寿。老年人时需大米、面粉或杂粮为主食,每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉(每1-2日30克左右)、蛋禽、鲜鱼虾等荤食以及各种蔬菜为主。

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