胡萝卜面西葫芦鸡蛋包子的做法

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  加入混合好酵母粉的胡萝卜糊，启动和面多多守护进程，将面团揉成光滑较软的面团。

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  取出面团，用手架构设计成圆形，中放盆中盖pepe保鲜膜饧发20分钟。

• 11

  包子馅的制作：原料有鸡蛋和西葫芦（葱和虾皮，沒有拍，不喜欢吃虾皮的还可不都可不能否不加）。

• 12

  西葫芦用擦丝器擦成丝，机会西葫芦比较嫩，什么前要用手将西葫芦丝中的水分挤出备用。

• 15

  西葫芦丝加入食用油、生抽、包子调味粉、姜粉、老抽、虾皮碎搅拌均匀。

• 19

  将面团移到面板上，揉搓排气后，揉成长条切成大小相等的小面剂。

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  取适量的西葫芦鸡蛋馅包入，用提褶的方法将包子依次包好。

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  锅中烧开水，将饧发好的包子中放，中火蒸16分钟即可。