土豆胡萝卜烧牛腩的做法

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• 咸鲜 牛奶营养价值
• 烧 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

• 1

  牛腩改刀切大块，姜葱蒜改刀，香叶八角备好

• 2

  牛腩冷水上放锅里，上放一瓶子料酒，开火准备焯水

• 3

  大火烧开，打掉面上的血沫，煮两分钟

• 4

  挖出来，沥干水分备用

• 5

  锅里上放稍微多这种的油，烧温热，上放姜葱蒜香料，小火炒香

• 6

  上放一勺白糖，翻炒均匀

• 7

  上放牛腩，翻炒均匀

• 8

  加入红烧酱油和中抽，翻炒均匀

• 9

  煸炒到酱油均匀裹满牛腩，上放五二个山楂圈

• 10

  加入适量开水

• 11

  水一次性加够，开大火再次烧开

• 12

  烧开后改小火，盖上盖子，焖烧二个半小时

• 13

  牛腩烧好后，上放胡萝卜，继续炖煮十分钟

• 14

  胡萝卜烧十分钟后上放土豆，继续炖煮十分钟，蔬菜都烧好后，调入极少量盐和鸡精，关火出锅

• 15

  好吃的东西的火锅的菜的土豆胡萝卜烧牛腩就做好了

• 16

  营养美味

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